Senior Head Chef

PT Jaya Wana · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Jaya Wana, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim dapur yang solid untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna.

Jika Anda memiliki passion untuk masak, kreativitas, dan pengalaman yang luas dalam industri kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan yang optimal.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan hidangan.

Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan kualitas makanan.

Menjaga standar operasional dapur dan memastikan efisiensi operasional.

Melatih dan mengembangkan tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas hidangan.

Pengetahuan mendalam tentang teknik masak dan bahan baku.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target penjualan.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.

Pengalaman dalam mematuhi standar keamanan makanan dan higiene dapur.

Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Senior Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kemampuan memimpin timkreativitas dalam membuat menupengetahuan tentang bahan baku dan teknik masakkemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan dan higiene dapurkemampuan untuk bekerja di bawah tekanandan kemampuan komunikasi yang baik.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang