Head Chef

Fast Diamond Indonesia · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Fast Diamond Indonesia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan layanan kuliner kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki komitmen terhadap standar tinggi dalam kualitas makanan dan pelayanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah nego, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan inventaris.
  • Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi.
  • Membuat keputusan tentang menu harian dan spesial.
  • Melakukan inspeksi kualitas dan sanitasi secara berkala.
  • Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dari lembaga terkemuka.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam mengelola timketerampilan manajerialpengetahuan tentang tren kulinersertifikasi keamanan makanankemampuan analitispengalaman dalam mengelola inventaris dan stok.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait