Sous Chef

Optima Jaya Corporindo · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Optima Jaya Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kemampuan untuk bekerja dalam tim, dan semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman di restoran atau dapur profesional, dan mampu mengelola tim masak dengan baik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan ingin bergabung dengan perusahaan yang berkembang pesat, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengatur dan mengawasi kegiatan dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan.
  • Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.
  • Memantau ketersediaan stok bahan dan mengelola pembelian.
  • Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.
  • Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja tim masak.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.
  • Memiliki keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan keterampilan yang sesuaikami sangat menantikan lamaran Anda. Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected]. Kami berharap dapat bekerja sama dengan Anda untuk membangun tim yang kuat di Optima Jaya Corporindo.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    T
    TROFEE IND

    Fulltime Server

    📍 Sidoarjo, Jawa Timur
    Rp 1.300.000 – Rp 1.600.000 per month
    C
    City Star Dinamis

    Server

    📍 Maros, Sulawesi Selatan
    Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    T
    Toko Bangunan Rama Sate

    Senior Commis Chef

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    H
    Hotel Dewi Fruit

    Lead Bartender

    📍 Belawan, Sumatera Utara
    Rp 13.000.000 – Rp 17.000.000 per month
    B
    Bright Bold Indonesia

    Butler - Urgent

    📍 Bontang
    nego
    C
    CV Hasta Otoman

    Butler

    📍 Ubud
    Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month